02、百合羊肚菌炖排骨汤

目前研究显示,百合中的部分成分可能通过调节神经递质、缓解焦虑等方式间接改善睡眠质量。也就是传统医学中的“养阴润肺、清心安神”。同样,莲子中的莲心碱具有镇静作用,使人更容易进入深度睡眠状态。

而羊肚菌内含大量的微量元素,其中包括钙、镁等。 对消除焦虑,增强睡眠质量,都有良好的效果。

材料:羊肚菌适量,另外莲子和百合各一小把,虫草花少许(可放可不放都可以的)

具体步骤:

1、除排骨其他材料清洗干净即可。接着冷水将排骨放入焯烫,煮开捞出温水洗干净。

2、接着一起放入高压锅,适量的水,1个姜片,盖上上汽转小火10分钟即可,最后放盐巴鸡精。

03、海蛎滑豆腐

豆腐作为植物性蛋白质的良好来源,豆腐中的氨基酸有助于平衡体内激素水平,特别是对于那些因荷尔蒙波动而影响睡眠的人群特别有益。

材料:大海蛎(开海后吃正当时啊),嫩豆腐,地瓜粉,胡椒粉

具体做法:

1、首先大海蛎加盐、面粉抓抓洗干净,然后再次加入地瓜粉、生抽、胡椒粉搅拌成浓酸奶的状态。

2、锅中加入水,同时少许的姜丝,把嫩豆腐切块放入煮开。

3、然后把裹了地瓜粉的大牡蛎放入,等十几秒搅拌开,最后再少许淀粉勾芡,胡椒粉盐调味,撒青蒜就可以了。

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